梁文道：見識

好玩的是這些編輯記者還要充內行裝懂，力圖在行文中把二十來歲的自己寫成資深食家，於是那些文字總會出現許多想當然爾的陳辭濫調。我便見過一個號稱食家的青年記者走訪近年紅遍全日本的懷石店，然後在他的文章裏宣佈他們最大膽的創新就是第一道菜便上白飯漬物味噌湯，同時暗示自己早已吃盡東西，未嘗見過這麼古怪的創意云云。他大概不知道這不叫創新，而是復古，本格菜懷石的傳統，如今還有好幾家店在堅持着呢。

又有一回，法國某著名手製男鞋老店派人到北京分鋪示範護鞋方式，其中示範了點火上油這一招。一家時尚雜誌居然說這是「法式幽默」，嚇了大家一跳。我關心這個問題，主要是關心所有這類刊物的記者待遇。如果他們的薪水只夠吃快餐，你叫他怎麼寫松露？如果他們平常都只住得起廉價酒店，我怎能信任他對Aman新店的評價是公正的？尤其是那些談手錶的，一個月薪不到兩萬的小記者要分析一枚幾十萬元名錶帶上手的感覺，豈不太過勉強？

-梁文道 ：見識

--------------------------------------------------------------------------------------------

觉得梁的这篇写得很有意思。

很多专业如摄影, 艺术彩绘，时尚还是雕塑什么的，像周遭可能有些人，买了单反相机或是看了一些综艺节目还是时尚杂志；就像是变成了专家一般。

世界可大着了。